2019年1-7月,在全球經(jīng)濟環(huán)境復雜多變與國內(nèi)消費升級的雙重背景下,中國乳制品行業(yè)展現(xiàn)出生產(chǎn)穩(wěn)健增長、進口來源多元化、出口市場相對集中的發(fā)展態(tài)勢。以下從國內(nèi)生產(chǎn)與批發(fā)、進口、出口三個維度,對這一時期的市場數(shù)據(jù)進行梳理與分析。
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù),2019年1-7月,全國規(guī)模以上乳制品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量保持穩(wěn)定增長。液態(tài)奶作為消費主力,產(chǎn)量持續(xù)增加,其中巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳等具有新鮮、健康標簽的產(chǎn)品增長尤為顯著,反映出消費者對品質(zhì)和營養(yǎng)需求的提升。奶粉產(chǎn)量總體平穩(wěn),但產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化,嬰幼兒配方奶粉在嚴格的注冊制管理下,市場集中度進一步提高,品牌競爭更趨理性。
在批發(fā)與流通環(huán)節(jié),隨著冷鏈物流體系的日益完善和電商渠道的深度融合,乳制品從工廠到消費者手中的效率顯著提升。大型乳企憑借全產(chǎn)業(yè)鏈布局和品牌優(yōu)勢,在批發(fā)市場占據(jù)主導地位,區(qū)域性乳企依托本地奶源和“鮮”字招牌,在特定區(qū)域市場也保持了較強的競爭力。整體批發(fā)價格受上游原奶成本、市場競爭及季節(jié)性因素影響,呈現(xiàn)溫和波動態(tài)勢。
進口乳制品繼續(xù)作為國內(nèi)市場的重要補充。2019年1-7月,中國乳制品進口量額均保持增長。主要特點如下:
與龐大的產(chǎn)量和進口量相比,中國乳制品出口規(guī)模仍然較小,但保持穩(wěn)定。2019年1-7月的出口呈現(xiàn)以下特征:
2019年1-7月,中國乳制品行業(yè)在“內(nèi)產(chǎn)”與“外進”兩方面均保持了活躍態(tài)勢。國內(nèi)市場消費升級驅(qū)動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向高品質(zhì)、多樣化發(fā)展;進口在滿足缺口和差異化需求的來源地結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化;出口雖規(guī)模不大,但穩(wěn)步推進。在奶源基地建設(shè)、科技創(chuàng)新、質(zhì)量安全管控持續(xù)加強的背景下,中國乳業(yè)將在滿足國內(nèi)消費升級需求與積極參與國際市場競爭中,尋求更高質(zhì)量的發(fā)展路徑。
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更新時間:2026-01-18 03:43:05